豹纹吐司

豹纹吐司的做法步骤

1. 第1步.

   把冷藏面团所有材料放在盆里活成面团

2. 第2步.

   不用出膜，盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵一夜，或者室温发酵两个小时

3. 第3步.

   冷藏发酵的面团撕成小块，

4. 第4步.

   加入除了黄油以外所有的材料

5. 第5步.

   活好的面团里加入室温软化的黄油，继续搅拌

6. 第6步.

   直到面团揉出手套膜

7. 第7步.

   盖上保鲜带，室温发酵

8. 第8步.

   发到面团两倍大

9. 第9步.

   把发酵好的面团取出，分成三个面团，一个236 g，另外两个分别157g，揉圆盖上保鲜膜松弛半个小时

10. 第10步.

    取一个小面团加入竹炭粉，揉成黑色面团

11. 第11步.

    在取一块小面团加入可可粉揉成可可面团

12. 第12步.

    揉好的面团盖上保鲜膜在松弛半个小时

13. 第13步.

    把三种面团分别分成15份，大小不用很均匀，盖上保鲜膜继续松弛15分钟

14. 第14步.

    取一块咖色的面团，擀成椭圆

15. 第15步.

    把咖色全部做成这样

16. 第16步.

    取一块黑色面团，擀成椭圆，包裹住咖色面团，

17. 第17步.

    全部包住的样子，可以做些全包的和半包的

18. 第18步.

    再取一块白色面团擀成椭圆，包住之前的面团，这次要全包，封口处包紧

19. 第19步.

    全部包好以后盖上保鲜膜，预热烤箱，上下火165度

20. 第20步.

    摆进吐司合理，发酵到八分满，盖上盖子放入烤箱，上下火 165度烘烤40分钟

21. 第21步.

    烤好以后脱模，放凉以后切片即可