凉拌牛肉

凉拌牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   先将牛肉泡在清水里三个小时，吐出血水，中间要换水

2. 第2步.

   把吐好水的牛肉放进锅子里煮，把煮肉材料全部丢进去，盐和鸡粉最后放。

3. 第3步.

   锅开后，连汤带肉一起放入电压力锅里，选择肉。待电压力锅的气跑完后再放入锅中加入盐继续煮20分钟，出锅加鸡粉

4. 第4步.

   牛肉放凉切片，摆入盘中

5. 第5步.

   准备凉拌料:香葱切成小段，蒜切末，加入生抽、醋、鸡粉、辣椒油、香油、熟芝麻、一小勺炖牛肉汤搅拌均匀，然后浇在牛肉上