【方方饭盒】糯米蒸排骨

【方方饭盒】糯米蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨买回家后分小块处理：泡凉水去血沫。

2. 第2步.

   葱姜切片，蒜拍碎备用。

3. 第3步.

   泡好的排骨里面加排骨腌料，加入葱姜蒜。腌制隔夜。 糯米泡水隔夜。

4. 第4步.

   【第二天】泡好的糯米倒掉水，加入盐、辣椒粉拌匀。将腌制好的排骨放入拌好调料的糯米中，抓匀。

5. 第5步.

   蒸锅上汽后，垫好笼屉布，将排骨依次码放在笼屉布上，大火蒸制20分钟。

6. 第6步.

   完成✅

7. 第7步.

   怕蒸排骨太腻的，可以做一个爽口小凉菜。用黄瓜、黄洋葱、胡萝卜、细长的绿辣椒切丝，加一勺糖、一勺醋、一勺淡酱油、一小勺盐拌匀。