海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高,在55%以上,蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。
用少量油炒香
小金钩海米和飞蛤肉泡发半小时,然后锅内加油先炒海米和蛤肉,再加入芹菜,炒的差不了放盐和味极鲜酱油就可以了。不用加味精就很鲜啦
我用的是长岛自产的小金钩海米,超级鲜美,此菜用油少,健康美味