锅里放入冷水烧开,然后放入西米大火煮25-30分钟,煮到西米只剩一点点白芯的时候就关火盖上盖子焖一会,等西米完全变成透明如图,就捞起来过一遍凉水沥干就好了。
碗里依次放入芒果,西米,牛奶放入冰箱冷藏30分钟,取出即可品尝。