葱油千层饼

葱油千层饼的做法步骤

1. 第1步.

   先将面粉按水，粉比例和成光滑的面团，醒20分钟左右。。

2. 第2步.

   醒面期间准备好小葱，猪油，盐

3. 第3步.

   醒好面后，将面团分成3个左右的面团，取一个擀成均匀的圆形（大约一角钱硬币厚薄）依次撒上盐，均匀抹上一层猪油，撒上小葱，最后再撒上一层薄粉（使饼的层次更加分明）。

4. 第4步.

   像这样卷好。

5. 第5步.

   用刀切成两段。。

6. 第6步.

   将两边捏好封口。

7. 第7步.

   然后两手一边慢慢转一边慢慢挤压。。

8. 第8步.

   挤压成饼状。。

9. 第9步.

   最后像这样。。

10. 第10步.

    接着擀成圆形薄饼状。。

11. 第11步.

    不粘锅烧热，放一点点底油，800瓦的小火慢慢煎成两面金黄即可。。

12. 第12步.

    是不是层次很分明呀😊。。酥脆有嚼劲。。。