4招开启粉嫩蜜桃季!

4招开启粉嫩蜜桃季!的做法
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4招开启粉嫩蜜桃季!的做法说明

4招开启粉嫩蜜桃季!小仙女们,是时候把夏天吃成蜜桃色了!

4招开启粉嫩蜜桃季!的食材和调料

蜜桃2个
柠檬半个
红茶包2包
200ml
15g
适量
冰块适量
吉利丁液5g
2片
鸡蛋1个

4招开启粉嫩蜜桃季!的做法步骤

  1. 第1步.4招开启粉嫩蜜桃季!的做法步骤 第1步

    蜜桃冰茶 ① 红茶包2包热水泡开,放凉备用 ② 水蜜桃2个洗净切片,放入锅中 ③ 加入冰糖15g、清水200ml,小火煮约5分钟,关火,加盖焖约30分钟 ④ 开盖,挤入半个柠檬汁,搅拌均匀 ⑤ 杯中加入冰块,倒入蜜桃汁、红茶汤,即可享用

  2. 第2步.4招开启粉嫩蜜桃季!的做法步骤 第2步

    蜜桃果冻 ① 水蜜桃1个洗净,去皮切块,加入白砂糖15g,拌匀腌制30分钟 ② 吉利丁片冰水泡软,捞出隔水加热融化 ③ 蜜桃汁100ml加入吉利丁液5g,搅拌均匀 ④ 倒入腌好的水蜜桃块 ⑤ 放入冰箱冷藏至凝固,即可享用

  3. 第3步.4招开启粉嫩蜜桃季!的做法步骤 第3步

    蜜桃果酱 ① 水蜜桃3个洗净放入锅中,加水煮至颜色变浅 ② 煮好的水蜜桃去皮切丁,装入碗中 ③ 加入白砂糖100g,挤入半个柠檬汁,搅拌均匀 ④ 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制6小时 ⑤ 腌好的水蜜桃倒入锅中,大火煮沸,搅拌均匀,再转小火煮至粘稠,关火 ⑥ 放凉装罐,即可享用

  4. 第4步.4招开启粉嫩蜜桃季!的做法步骤 第4步

    蜜桃派 ① 飞饼皮切成长方形,再对半切开 ② 取一片飞饼皮放上蜜桃果酱,盖上另一片飞饼皮,用叉子压紧四周 ③ 烤盘铺烘焙纸,摆上包好的蜜桃派 ④ 鸡蛋1个打散 ⑤ 蜜桃派刷一层蛋液,表面用刀划几道 ⑥ 放入预热好的烤箱,190℃烤制约20分钟即可享用

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