不太爱吃藕这类东西，糖醋和清炒都不太喜欢，唯独吃的就是糖藕和煎藕饼（不过油炸食品还是少吃哦）
藕洗净去皮
第二步切碎 我是用的削皮刀削成片状后再用刀切的 可以用外面卖的那种切丝工具啥的，家里没买就将就将就了 第三步加料拌（忘记拍了） 处理好的藕末用手抓抓去水，加葱（没买所以我就没加） 加上蛋清搅拌均匀后加面粉继续搅拌（面粉的量可以定性了就行） 最后加盐搅拌
起油锅，小火煎透（火小一点，没定行前不要急着翻身容易碎） 最后装盘挤上些番茄酱就好了
这个煎藕饼火候要好好把握，我是电磁炉做的没有煤气煎出来好看～