买了猪颈肉准备整叉烧 结果跑了两三家超市都找不到叉烧汁 只能搁浅计划了 又跑回菜市场随手拿了个番茄胡萝卜土豆 准备乱炖一个之前朋友煮过的汤
烧开热水淋番茄 过冷水 把皮撕掉切块备用
猪肉烧开水飞水出血备用
胡萝卜土豆切块 烧开水 放胡萝卜土豆 煮软
放肉片和番茄继续慢火煮 看着差不多就收火 放盐
还可以放玉米香菇等喜欢的料
