自从7月初去海南吃了清补凉,流连忘返,回来老公一直念念不忘,无奈这边没有卖的,只有亲自操刀了
老椰子取果肉和果汁
打成椰奶过滤掉椰蓉,加炼乳
其他的配料全部煮熟放凉放碗里
枣子枸杞冰糖熬糖水,加入之前的配料碗里,再倒入椰奶
成品出炉,跟那边本土的椰奶味还差很多 不过下次可以改进