土豆炖肉

土豆炖肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切块，我爱吃瘦肉，所以用瘦肉，不介意肥肉请用五花肉哦

2. 第2步.

   土豆切块备用，差不多和猪肉一样大。不要太多，1:1就好，否则土豆不够味噢

3. 第3步.

   锅内放水，香料和料酒煮开

4. 第4步.

   记得撇去浮沫噢

5. 第5步.

   晾出。汤汁不要倒！汤汁不要倒！汤汁不要倒！重要的事说三遍！

6. 第6步.

   汤汁！很重要！

7. 第7步.

   用少许肥肉炸出猪肉来。花生油也可以，我觉得没有那么入味。

8. 第8步.

   放入锅内煸，直到两面些许金黄

9. 第9步.

   加入冰糖！烧冰糖融化，加生抽三勺！上色！

10. 第10步.

    上色差不多后就倒入汤汁，加耗油

11. 第11步.

    水开后加入土豆，大火烧开转中火至收汁

12. 第12步.

    这样子！

13. 第13步.

    盛出拍照！完工！