先揉面团,揉好后放置一边
倒油,油热后加入鸡蛋液,小火炒至金黄,盛出。再次倒油,放入葱和花椒大料面,炒出葱香味倒入切好的西红柿,西红柿出汁后倒入鸡蛋,倒入生抽和盐,翻炒两下出锅。
倒入油,放蒜,炒出蒜香放切好的猪肉,猪肉变色后倒入豆瓣酱,炒出香味儿后盛出。
黄瓜切丝备用。
将醒好的面用压面机压成面条状,煮开水放入面条,煮熟后放入冷水中。
最后将所有食材放入一起,搅拌食用。