酸冬瓜

酸冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮洗净切成大块

2. 第2步.

   取无油的锅子放入冬瓜和冷水，少许盐（让冬瓜出水）煮至微熟，不要煮太软。

3. 第3步.

   提前准备好大蒜、小米辣、盐、矿泉水搅拌均匀。放入冰箱冷藏待用。

4. 第4步.

   出锅放冷水中浸泡冷却后，将提前准备好的大蒜小米辣盐水汁倒入冬瓜块浸泡30分钟。

5. 第5步.

   取适量盐均匀涂抹在冬瓜块表面，一一码放整齐，撒上大蒜，小米辣。

6. 第6步.

   保鲜膜包一层，盖上盖子密封保存放冰箱冷藏3天后即可食用。食用时淋上少许麻油和白糖，夏天保证你胃口大开嗷！