一到夏天知了声响起... 大家就会相约一起去竹林找刚钻出泥土的知了猴
知了猴冲洗干净哦 锅内水烧开知了猴下水过个3-5分钟 ， 盛出干净的盆里放适量的盐和料酒腌制15分钟（不急的话腌制半小时，哈哈反正我每次都是迫不及待）
锅里油加热至8分熟放入知了猴 炸到变金黄色尾巴涨大就可以盛出咯 ！吸油纸吸干油盛盘撒入黑胡椒粒开吃咯...
没脱壳的可以多炸几分钟。知了猴是蛋白质含量很高的东西哦！一天不能超过10只哦
