醬油叉燒拉麵

醬油叉燒拉麵的做法步骤

1. 第1步.

   半熟蛋，室溫雞蛋，冷水煮開後3分鐘，悶3分鐘！時間到泡冷水剝殼備用！

2. 第2步.

   梅花肉用棉繩扎緊成圓條狀

3. 第3步.

   起油鍋，大火煎到每一面肉都變色

4. 第4步.

   將肉放入湯鍋裡，醬油、米淋、鹽、水，淹過肉即可，煮開後取一片鋁箔蓋著煮20分鐘，肉取出，湯備用

5. 第5步.

   湯加水，加昆布、魚板，熬麵湯

6. 第6步.

   起一鍋水下面條！

7. 第7步.

   肉放涼一會兒，剪去繩子，切片

8. 第8步.

   好啦！麵條撈起，蛋切半，接著繼續組合擺盤

9. 第9步.

   擺好啦！4碗😁

10. 第10步.

    最後加湯！配上七味粉！😍