儿子嗓子总是有痰,吃了药也不见好,医生说有肺火又吃了凉的。于是给他炖了柠檬膏,加了川贝母和陈皮,喝了两天就好了Y(^o^)Y
柠檬盐水洗净
去蒂,尾尖,切片。
炖锅内铺一层柠檬
再铺一层黄冰糖,这样的规律层叠
档位调低,先炖六小时,时间到了之后再炖六小时
这是炖了十二个小时的样纸
倒换容器,在煤气上中火收汁,要不停的搅,不然会糊
收汁后的才是真正的膏,很浓稠
😊柠檬香中有淡淡的焦糖味