鹅腿焖白薯

鹅腿焖白薯的做法步骤

1. 第1步.

   1. 姜切片； 2. 蒜头拍碎后去衣， 3. 白薯去皮后用清水冲洗干净，切块；

2. 第2步.

   鹅腿斩块； （鹅腿是之前整只鹅焖煮好后留下的）

3. 第3步.

   热锅放油，加入姜、蒜爆香，放入鹅肉、九江双蒸酒 1 茶匙，拌炒均匀；

4. 第4步.

   加入蚝油 1 茶匙、少许酱油、蔗糖 1/4 茶匙、南乳1.5 砖 & 白薯，拌炒均匀；

5. 第5步.

   加入适量凉开水，盖上锅盖，中小火焖煮15-20分钟，直至白薯熟透后再加入适量的盐、少许蘑菇粉，拌炒均匀； （要控制好火候避免烧糊了）

6. 第6步.

   出锅啦！