简单自制炸酱面

简单自制炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜切丝或擦成丝备用

2. 第2步.

   小香葱洗净切碎，姜切沫

3. 第3步.

   鸡蛋放入适量小香葱碎，盐和料酒打匀备用，料酒可以去鸡蛋的腥味

4. 第4步.

   肉沫加入葱碎和姜沫，料酒，味极鲜腌一小会

5. 第5步.

   锅中加入适量油加热，将鸡蛋炒至微熟，盛出待用

6. 第6步.

   锅中热油放入肉馅，葱碎炒至变色

7. 第7步.

   加入黄豆酱2到3勺，根据肉的多少来加

8. 第8步.

   加入甜面酱一勺

9. 第9步.

   最后加入炒好的鸡蛋，再炒三分钟左右即可

10. 第10步.

    两棵菠菜洗净，切两段焯水盛出待用

11. 第11步.

    手擀面煮熟盛入凉水

12. 第12步.

    一碗简单好吃的炸酱面出炉啦？