奶香华夫饼

奶香华夫饼的做法
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奶香华夫饼的做法说明

爸妈很喜欢吃沃X玛自营牌子的华夫饼,于是我就自己做了,发现材料和做法都很简单,口感韧中带绵软,蛮适合老人家或3岁以上的孩子食用,不失为一个早餐搭配的好选择!

奶香华夫饼的食材和调料

糯米粉50克
鸡蛋1个(净重约50g)
无盐黄油20克
纯牛奶20克
全脂奶粉10克
无铝害泡打粉1克
细砂糖12~15克
1~1.5克
芝士粉(可忽略)5克

奶香华夫饼的做法步骤

  1. 第1步.奶香华夫饼的做法步骤 第1步

    称量好材料。

  2. 第2步.奶香华夫饼的做法步骤 第2步

    黄油隔水煮化,用硅胶扫沾点儿黄油涂到模具上以便最后脱模。把纯牛奶倒入黄油中搅拌均匀,再把鸡蛋倒入黄油和牛奶混合液体中搅拌均匀,最后倒入细砂糖和盐,拌匀。

  3. 第3步.

    筛入糯米粉、奶粉和泡打粉,如果有准备芝士粉,就在这一步加入,搅拌均匀。

  4. 第4步.奶香华夫饼的做法步骤 第4步

    入模,静置3~5分钟。

  5. 第5步.奶香华夫饼的做法步骤 第5步

    静置过程中,烤箱预热190摄氏度。静置完毕后,以此温度烤25~28分钟。

  6. 第6步.奶香华夫饼的做法步骤 第6步

    各种模具可用。

  7. 第7步.奶香华夫饼的做法步骤 第7步

    孩子最喜欢这种!

  8. 第8步.奶香华夫饼的做法步骤 第8步

    中间下面这几块就是加入了芝士粉出来的效果,看起来比较嫩黄的感觉,吃起来有芝士香味,大赞!

  9. 第9步.奶香华夫饼的做法步骤 第9步

    各种摆盘。

  10. 第10步.奶香华夫饼的做法步骤 第10步

    各种摆盘。

  11. 第11步.奶香华夫饼的做法步骤 第11步

    各种摆盘。

小贴士

很简单,人人能做!如果不希望烤焦,可以在烤了8分钟左右的时候在饼面上盖一张锡纸,然后继续烤。

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