葡萄奶酥（儿童少糖版）

葡萄奶酥（儿童少糖版）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料称量好，葡萄干用水泡一下，半小时左右。葡萄干太大的话用刀切碎。

2. 第2步.

   黄油室温软化至能戳出小洞，加入细砂糖和奶粉，用电动打蛋器打发至发白的羽毛状

3. 第3步.

   加蛋黄继续打发，一次就加一个。每次加完搅拌均匀后再加第二个。

4. 第4步.

   筛入低筋面粉

5. 第5步.

   用手揉成面团

6. 第6步.

   加入葡萄干，混合均匀

7. 第7步.

   用擀面杖或者手把面团弄成厚约1厘米的面饼

8. 第8步.

   尽量把面饼整形成正方形

9. 第9步.

   用比较锋利的刀切成小长方形，2*3cm左右，大小厚度都尽量保持一致。

10. 第10步.

    烤盘上铺硅油纸或者高温油布，奶酥中间留缝隙，刷蛋黄液。

11. 第11步.

    预热烤箱上下火170度

12. 第12步.

    预热好后放入烤箱，中层，烤制过程中注意别烤糊了，上色后调低温度到150度

13. 第13步.

    烤好出锅了！超好吃还不甜的小点心！