用温水浸泡粉干三分钟，然后捞起。
放少许盐 老酒 酱油，筷子搅拌均匀然后自然风干。
粉干风干的时候炒好鸡蛋，切球菜丝，胡萝卜，香菇待命。
第二步放少许盐、老酒和酱油放入粉干，用筷子进行搅拌均匀，然后放在那里自然吹干第三步炒好鸡蛋待用，还有把切成丝球菜，放入油锅炒一下，再放入粉干一起炒，火🔥调到中火慢慢炒，大概炒5-6分钟，尝尝是否熟了，再然后倒入备用鸡蛋即可
