夏日炸串儿

夏日炸串儿的做法步骤

1. 第1步.

   炸年糕，速冻年糕解冻，油热后放入，炸至表皮不粘就可以了，太久会炸，刷酱。

2. 第2步.

   炸鸡爪。鸡爪解冻后，冷水入锅 加盐 鸡精 花椒 ，煮25-28分钟。冷却后即可开炸。小心炸。

3. 第3步.

   千叶豆腐，炸至膨胀，捞起。

4. 第4步.

   茄子，裹生粉，炸久一点。

5. 第5步.

   里脊肉时间短一点，嫩。豆角要炸久一点才脆。

6. 第6步.

   提前腌制一晚的鸡， 剪好，裹粉， 170度开炸… （ 要问我怎么腌鸡… 剪好的鸡 ， 盐 鸡精 花椒 姜 蒜 料酒 …）

7. 第7步.

   刷酱， 看图