腊味滑鸡

腊味滑鸡的做法
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腊味滑鸡的做法说明

难易程度:⭐️
好吃指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
➡️非常非常方便又零失败的下饭菜😊

腊味滑鸡的食材和调料

冷冻手枪腿3只
广式腊肠1大条
少许
海天蒸鱼豉油适量
海天古道料酒适量
香麻油适量
现磨黑胡椒适量
现磨大适量
白砂两三勺

腊味滑鸡的做法步骤

  1. 第1步.腊味滑鸡的做法步骤 第1步

    将鸡腿解冻后,把肉整片下来,再切小方块,然后依次加入味极鲜酱油、白砂糖、料酒、麻油、现磨黑胡椒和大蒜粉,抓匀,码入可以进蒸锅的盘子里,腌制半小时以上

  2. 第2步.腊味滑鸡的做法步骤 第2步

    广式腊肠斜切片后依次码在腌制好的鸡肉上。直接入蒸锅大火蒸约25分钟。

  3. 第3步.腊味滑鸡的做法步骤 第3步

    关火。撒上葱花。出锅。

小贴士

配料中大蒜粉若没有可以省略。腊肠在这起到了更加风味和口感的作用,经过蒸煮,腊肠里的肉汁和油脂渗透到鸡肉里,使得鸡肉更香更嫩,口感更丰富。一口接一口停不下来。蒸出来的汤汁用来拌饭也是无敌美味的。
鸡肉如果要更入味可以事先腌制好,要煮的时候直接拿出来就可以了,更节省备料和腌制的时间,更快手方便!这么热的天,哪怕有空调,下厨的时间也像打仗一样,反正怎么方便怎么快就怎么来!好吃不难,有木有!喜欢请点赞互粉哦!😋

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