胡萝卜，土豆，洋葱切丁备用，牛肉切丁，蒜末，热锅下油，爆香蒜末和洋葱末，再下牛肉翻炒，下胡萝卜和土豆，炒一会儿，倒水煮开，水开以后放咖喱块，浓一点就放一整个或者2/3,同时煮年糕，煮熟后冷水浸泡备用，或者年糕不煮太久，放咖喱汤汁里在煮会儿。因为咖喱块很多，不用放其他调料就很有味道了。
年糕还是不要放太多，吃不完
