鸡蛋吐司

鸡蛋吐司的做法步骤

1. 第1步.

   面包桶内放入除黄油外的所有材料

2. 第2步.

   选择和面程序，15分钟

3. 第3步.

   程序结束后，加入软化的黄油，再次和面15分钟

4. 第4步.

   程序结束后取出面团揉圆

5. 第5步.

   切出一块面团，揉圆静置30秒

6. 第6步.

   检查面团状态，拉出薄薄的手套膜即可

7. 第7步.

   将面团分成3等份，揉圆后盖上保鲜膜静置15分钟

8. 第8步.

   静置完后，把面团分别擀成长舌状

9. 第9步.

   两边往中间折，稍微捏一下接口位置

10. 第10步.

    继续往两个方向擀长

11. 第11步.

    从上往下卷，收口要捏紧

12. 第12步.

    卷2.5-3圈为宜

13. 第13步.

    收口向下，同向码入吐司盒内

14. 第14步.

    盖保鲜膜放进烤箱发酵至9分

15. 第15步.

    移除保鲜膜，合上盖子，继续发酵5分钟，拉开盖子时有阻力即可 送进烤箱中下层，上下火150度，30分钟

16. 第16步.

    烤完后马上取出，轻震一下，脱模放在网架上晾凉 真的有直角哦！学厨的这个吐司盒导热性真的很好，纹路清晰，易脱模，易清洗。

17. 第17步.

    刀切

18. 第18步.

    手撕