苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   到市场挑一根苦瓜，挑绿的新鲜，纹路密且多的苦味浓，纹路少的苦味淡，我买的这个苦瓜有点老，因为籽泛红。

2. 第2步.

   切片

3. 第3步.

   过一遍水，捞出备用

4. 第4步.

   将蛋打匀，根据个人口可以放点酱油

5. 第5步.

   冷油下一部份蛋

6. 第6步.

   第一部分蛋成型后下苦瓜，再把剩下的蛋液浇下

7. 第7步.

   静等蛋液凝结翻炒

8. 第8步.

   放盐调料关火出锅

9. 第9步.

   开心就好，想怎么煮，就怎么吃！