「hot」小展的下午茶│芒果慕斯杯

「hot」小展的下午茶│芒果慕斯杯的做法步骤

1. 第1步.

   先将吉利丁粉倒冷水里泡溶解备用

2. 第2步.

   将芒果肉切出来

3. 第3步.

   将芒果肉倒入料理机里打成芒果泥备用

4. 第4步.

   淡奶油加细砂糖一起打发

5. 第5步.

   将打发的淡奶油加芒果泥里一起用手动打蛋器搅拌均匀

6. 第6步.

   将泡溶解的鱼胶隔热水溶化成液态状

7. 第7步.

   溶化的鱼胶液倒入芒果糊里一起搅拌均匀

8. 第8步.

   将慕斯糊装裱花袋里挤入慕斯杯里

9. 第9步.

   都挤好后小心的移入冰箱冷藏至凝固即可

10. 第10步.

    慕斯凝固后取出，慕斯上面放一层酸奶

11. 第11步.

    最后再装饰点新鲜水果即可