卤鸡腿

卤鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   1.准备好材料鸡腿焯水洗净，姜，蒜头切片，卤味备好（八角，桂皮，小茴香，花椒），我是买的现成的调料包比较方便

2. 第2步.

   放入适量的油，加入姜片蒜头煸炒出香味，加入水（小心溅油），放入调味料大火煮两分钟，然后放入鸡腿大火煮

3. 第3步.

   大火煮8分钟，然后转中火煮五分钟，最后转小火慢煮至粘稠收汁 p:时间不定，看用火方式，我用的是煤气火可能会比较大煮比较快，用电磁炉可能时间要长一点，我说的是自己的用火时间

4. 第4步.

   收汁后装盘即可，我是自己吃没要求美观，要是会客的话可以再上面撒点葱花会更好看