大盘鸡--韩明明出品

大盘鸡--韩明明出品的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切块焯水备用，焯水后马上入冷水冰镇至肉紧致

2. 第2步.

   番茄去皮，方法是在番茄顶端用刀划十字入开水锅煮一下，出来就很好去皮

3. 第3步.

   上图大料被好原谅我拍照少了一样大葱，

4. 第4步.

   配菜如上图切好备用

5. 第5步.

   锅里倒入适量油，炒白糖至融化，下鸡块翻炒，再下图三的所有大料，别忘记葱哦，翻炒至出香味即可

6. 第6步.

   将去皮番茄用勺子倒烂如图，然后倒入锅里，继续翻炒2分钟，倒入料酒

7. 第7步.

   倒入啤酒没过鸡肉煮15分钟

8. 第8步.

   加入土豆煮10分钟左右

9. 第9步.

   再加入洋葱和青红辣椒，大火翻炒两分钟出锅

10. 第10步.

    装盘拍照，此处经不住诱惑流口水的带上口罩😷哈

11. 第11步.

    就是缺少一盘扯面是不是啊，不过也是很下饭的哦💃