
【少女十八岁甜品】免烤的草莓乳酪慕斯酸酸甜甜,草莓本身就是很少女的食物啊。抹茶蛋糕夹心,冷藏是慕斯,冷冻是冰淇淋蛋糕完美搭配

奶油90克加糖10克打发流动

吉利丁泡冷水5克左右放入酸奶中

草莓切块加糖加奶油打发

草莓糊混合酸奶糊,在混合奶油糊

在倒入杯子冷藏

蛋黄5个加糖30克拌匀,加水30ml、加油30ml再次拌匀

抹茶粉10克加低粉40克混合,再过筛如蛋黄糊

蛋白5个,分次加糖80克,打湿性发泡

抹茶混合蛋白糊蛋白霜

预热烤箱180度中层10到15分钟

奶油250ml加糖20克打发

吉利丁冷水泡加入牛奶

倒入抹茶蛋糕上冷冻或冷藏

剩余的可以做一杯慕斯

剩余的可以做一杯慕斯

切块

抹茶夹心做好了

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