泰式冬阴功

泰式冬阴功的做法
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泰式冬阴功的做法说明

夏天天热没胃口,这道菜至少就三碗饭。

泰式冬阴功的食材和调料

半斤
花甲或白贝半斤
瑶柱1两
草菇15个
朝天椒2个
青柠2个
东阴功料(步骤一)1份
包菜、萝卜适量

泰式冬阴功的做法步骤

  1. 第1步.泰式冬阴功的做法步骤 第1步

    淘宝购得东阴功汤料一份(可做2次)

  2. 第2步.泰式冬阴功的做法步骤 第2步

    瑶柱和配料先滚汤25分钟。夹掉香茅,南姜,柠檬杆等料。

  3. 第3步.泰式冬阴功的做法步骤 第3步

    虾在锅里干炒一下,这样汤底会红些。加点油,把包菜、草菇、胡萝卜一起炒熟了。再倒入原汤里面煮15分钟。椰子粉兑水,倒入。熄火,上锅了才挤入柠檬汁。

小贴士

柠檬皮不要放下去煮,会苦。柠檬汁在熄火后上锅了才加入。

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