桃山皮月饼

桃山皮月饼的做法
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桃山皮月饼的食材和调料

展艺桃山皮120g
展艺红豆沙馅180g

桃山皮月饼的做法步骤

  1. 第1步.桃山皮月饼的做法步骤 第1步

    将红豆沙馅称好分量均匀分成30g一个搓圆备用

  2. 第2步.桃山皮月饼的做法步骤 第2步

    在将桃山皮揉软搓成条状将面团分割为20g一个

  3. 第3步.桃山皮月饼的做法步骤 第3步

    将分好的面团搓成圆球备用

  4. 第4步.桃山皮月饼的做法步骤 第4步

    把面团放在硅胶垫上擀成手掌大小即可

  5. 第5步.桃山皮月饼的做法步骤 第5步

    把擀好的面皮包上红豆沙馅

  6. 第6步.桃山皮月饼的做法步骤 第6步

    选好自己喜欢花片的款式入模压制成型即可

  7. 第7步.桃山皮月饼的做法步骤 第7步

    压好的桃山皮月饼放入烤盘中摆放整齐入预热好的烤箱中烤10分钟(上下火170度)

  8. 第8步.桃山皮月饼的做法步骤 第8步

    烤好出炉晾凉即可食用

小贴士

压模前可以将花片沾上熟粉防粘,就是将糯米粉烤熟或者炒熟到微黄色即可

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