南瓜小刺猬

南瓜小刺猬的做法步骤

1. 第1步.

   阿根廷奶油南瓜一个切瓣蒸熟

2. 第2步.

   看一下，我的独家南瓜

3. 第3步.

   去皮

4. 第4步.

   压成泥

5. 第5步.

   温水加酵母，五分钟后放入南瓜，加面粉，揉至面团光滑，这一步面团可以硬一点，便于刺猬成形

6. 第6步.

   保鲜膜密封发酵

7. 第7步.

   手指蘸一点面粉，试一下发酵程度，如图不回缩即可。或者用手拉一下面团，呈蜂窝状，即为发酵成功哦

8. 第8步.

   花生炒熟去皮

9. 第9步.

   高大上的红糖

10. 第10步.

    二者结合

11. 第11步.

    分小剂子，擀皮

12. 第12步.

    包馅

13. 第13步.

    收口

14. 第14步.

    都包起来，排排站

15. 第15步.

    用一只手的手掌🖐️轻轻在面板来回按压小刺猬成形状，屁股圆圆，头尖尖，这个实在没有技巧，你们可以多试试，即可找到应手方法

16. 第16步.

    用剪刀如图，一开始刺短而疏，慢慢身子长而密

17. 第17步.

    多看就会明白

18. 第18步.

    刺猬战队

19. 第19步.

    细节看一下

20. 第20步.

    上火蒸，排的时候留一定距离

21. 第21步.

    很可爱哦

22. 第22步.

    有没有很萌

23. 第23步.

    一款面食的成功大部分归根于食材的选择，这款阿根廷奶油南瓜水份适中，软糯香甜，很合适做面点，想买的➕我微信18678934957