美味的炒土豆片

美味的炒土豆片的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切片备用

2. 第2步.

   一勺淀粉加适量水在盆中化开

3. 第3步.

   把土豆倒入放有淀粉水的盆中，淀粉水的量要正好没过土豆，水不够的话再加起水

4. 第4步.

   浸泡5分钟后捞起，淀粉水留着备用

5. 第5步.

   热锅热油（油可以稍微多一点，这样炒出来的土豆亮晶晶），倒入土豆翻炒，加入一小勺糖，一勺盐，一勺生抽，翻炒上色后倒入备用的淀粉水。水量没到土豆。盖上锅！等！！

6. 第6步.

   此时可以把葱切成小段

7. 第7步.

   土豆收汁后加入葱段翻炒几下就可以开吃啦