金针菇这么做,可以当零食吃哦~
切掉根部,然后清洗干净,下入烧开的滚水中焯一下
然后过凉控干水分
准备把一把脆炸粉(或面粉),加入一勺清水,搅拌成面糊状
再把金针菇均匀地裹上一层面糊
起锅,热油,六成熟时,下入锅中炸
炸至表面金黄酥脆,即可捞出控油
装盘,撒上自己喜欢吃的调料,这道美味的香酥金针菇就做好啦~
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