嘟嘟小餐包

嘟嘟小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   将除黄油外的所有食材混合成一个光滑的面团儿

2. 第2步.

   加入黄油揉至扩展阶段

3. 第3步.

   收圆入盆并盖上保鲜膜

4. 第4步.

   发酵至2-2.5倍大，用手指沾上面粉，在面团儿上戳一个洞，不回缩不塌陷则表示发酵完成，轻轻取出面团儿

5. 第5步.

   等分成八份

6. 第6步.

   取其中一团儿，擀开成长舌状，如图

7. 第7步.

   收紧左右两边儿，由上至下卷起，成橄榄状并捏紧收口，摆在铺好锡纸的烤盘上，放入烤箱，烤箱里放杯热水，发酵至两倍大就可以了

8. 第8步.

   取出，拿刀片儿在中间割一个小口儿，如图

9. 第9步.

   依次小口儿里放上切好的黄油小条儿，再筛上适量糖粉就可以了，预热烤箱上下火180度

10. 第10步.

    送入烤箱中层，上下火180度15分钟就完成了

11. 第11步.

    出炉后趁热脱模哦～