薄荷柠檬芝士布丁🍮。 （入门版）🍋

薄荷柠檬芝士布丁🍮。 （入门版）🍋的做法步骤

1. 第1步.

   将食材准备好

2. 第2步.

   牛奶加糖 放入奶锅中小火加热至糖全部融化

3. 第3步.

   牛奶中加入沸水烫过的薄荷叶，挤入柠檬汁，放在一旁冷却

4. 第4步.

   鸡蛋打匀 打蛋器不能抬起来打 打蛋器底部要碰到碗底

5. 第5步.

   两者缓慢混合

6. 第6步.

   过滤至没有浮着的泡沫 薄荷叶也要过滤掉

7. 第7步.

   布丁杯中抹上黄油（使布丁好脱模）

8. 第8步.

   加入糖和水，中火加热，不要搅拌，一段时间后晃一晃锅，保证糖的流动性，直至焦焦的棕色（颜色越深越苦）颜色满意后，加入一至两勺热水（小心水爆出来）

9. 第9步.

   倒入布丁模具中（我的热水放少了 所以并不好看）😂

10. 第10步.

    可以放几片芝士片在杯底

11. 第11步.

    布丁液倒入杯中，放入烤盘，烤盘中加入热水（布丁要水浴烤）

12. 第12步.

    好啦 150度烤30-40分钟就可以了

13. 第13步.

    布丁烤出来后 放在冰箱里冰一会 会更加美味哦（图为我弟在搅拌布丁液 哈哈哈哈）