洋葱切断,用小半勺盐泡十分钟去辣
开水煮肥牛十几秒,7分熟出锅
冷锅放黄油,小火待黄油全化开后放洋葱。
调汁,料酒,生抽,白糖,盐调汁,可适量放点酱油
洋葱炒至变色后导入酱汁,翻炒几下导入肥牛,颜色均匀后撒些胡椒粉,出锅