葱爆牛肉

葱爆牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   腌制：牛肉切片，加入耗油、料酒、食盐、白糖、黑胡椒粉腌制20分钟。大葱滚刀切断备用。

2. 第2步.

   炒：热锅凉油，放入牛肉，变色时加入适量料酒，少许醋，再加入葱段，颜色较浅可加入适量酱油调色，最后再勾芡，出锅乘盘，再放适量黑胡椒粉。