奶酪通心粉

奶酪通心粉的做法
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奶酪通心粉的做法说明

女儿想吃 而我想让她吃得健康安全 于是她点的餐我都愿意自己尝试制作,于是有了这道奶酪焗通心粉。

奶酪通心粉的食材和调料

Barilka41#通心粉100克
总统黄油25克
普通面粉25克
安佳牛奶250克
总统车达芝士150克
总统马苏里拉芝士50克
适量

奶酪通心粉的做法步骤

  1. 第1步.奶酪通心粉的做法步骤 第1步

    放了橄榄油的盐水煮面,时间按照包装上的说明来,我这个是7分钟,刚刚好。注意不能煮得太软。煮好后捞出放着。

  2. 第2步.奶酪通心粉的做法步骤 第2步

    不粘锅小火融化黄油,然后加入面粉,搅拌至完全融合无颗粒。然后加入牛奶继续搅拌至均匀,添加适量盐,如果喜欢这一步可以添加适量黑胡椒粉,我女儿怕辣,所以没放。最后加入大约100克车达芝士继续搅拌,至喜欢的稀稠度。

  3. 第3步.奶酪通心粉的做法步骤 第3步

    将刚做好的白酱和通心粉混合均匀。

  4. 第4步.奶酪通心粉的做法步骤 第4步

    撒上剩下的两种芝士碎。

  5. 第5步.奶酪通心粉的做法步骤 第5步

    烤箱上下火200度20分钟。(烤箱不同温度可能略有差异)

  6. 第6步.奶酪通心粉的做法步骤 第6步

    拿出来就可以享用啦

小贴士

1、我买的41#通心粉 我觉得稍微小了一点
2、个人感觉白酱可以稍微稀一点,因为会越吃越干滴

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