
女儿想吃 而我想让她吃得健康安全 于是她点的餐我都愿意自己尝试制作,于是有了这道奶酪焗通心粉。

放了橄榄油的盐水煮面,时间按照包装上的说明来,我这个是7分钟,刚刚好。注意不能煮得太软。煮好后捞出放着。

不粘锅小火融化黄油,然后加入面粉,搅拌至完全融合无颗粒。然后加入牛奶继续搅拌至均匀,添加适量盐,如果喜欢这一步可以添加适量黑胡椒粉,我女儿怕辣,所以没放。最后加入大约100克车达芝士继续搅拌,至喜欢的稀稠度。

将刚做好的白酱和通心粉混合均匀。

撒上剩下的两种芝士碎。

烤箱上下火200度20分钟。(烤箱不同温度可能略有差异)

拿出来就可以享用啦
1、我买的41#通心粉 我觉得稍微小了一点
2、个人感觉白酱可以稍微稀一点,因为会越吃越干滴