素咕噜肉（杏鲍菇版）

素咕噜肉（杏鲍菇版）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散加入蒜盐、椒盐、黑椒碎、淀粉、面粉调匀

2. 第2步.

   1杏鲍菇洗净切块后裹上蛋粉液

3. 第3步.

   锅中油烧至八成热，放入油锅中炸至表面金黄捞出备用

4. 第4步.

   锅中留油，放入红椒青椒块爆香，爆香后加盐、糖、生抽、少许陈醋调味，最后放入炸好后的杏鲍菇块炒均即可

5. 第5步.

   酸甜微辣~

6. 第6步.

   哈哈哈，个人比较喜欢直接炸好吃，肉感十足！