祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春

祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法
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祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法说明

这是个灵感来自于一幅国画的祝寿蛋糕~
这个造型自从被设计出来后,翻牌率高到不行~
现在把做法分享给大家

观看完整视频请到新浪微博@小茄子蛋糕

祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的食材和调料

10寸戚风蛋糕
蓝风车奶油900g
奶油霜

祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法步骤

  1. 第1步.祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法步骤 第1步

    将蛋糕胚顶部修剪圆

  2. 第2步.祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法步骤 第2步

    蛋糕分层加水果~一层二层三层四层看心情😂

  3. 第3步.祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法步骤 第3步

    蛋糕整体抹一层淡奶油

  4. 第4步.祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法步骤 第4步

    打发300-400g白色淡奶油,抹面,暂时不需要抹太光滑

  5. 第5步.祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法步骤 第5步

    取少量4分发左右的奶油,调成复古咖啡色,放在蛋糕表面

  6. 第6步.祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法步骤 第6步

    用抹刀把咖啡色奶油推平 营造晕染的效果

  7. 第7步.祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法步骤 第7步

    利用软慕斯围边抹圆角

  8. 第8步.祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法步骤 第8步

    糯米纸打印好仙鹤 福寿 ,并剪下来(没有糯米纸打印可以用和花朵一样的方法,转印)

  9. 第9步.祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法步骤 第9步

    用食用笔在糯米纸上转印花朵图案,并剪下来(图案百度关键词,刺绣牡丹之类滴)

  10. 第10步.祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法步骤 第10步

    把糯米纸花朵贴在蛋糕侧面

  11. 第11步.祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法步骤 第11步

    仙鹤放在蛋糕上面

  12. 第12步.祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法步骤 第12步

    用黄色奶油霜给花朵勾边

  13. 第13步.祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法步骤 第13步

    花瓣挤粉色奶油霜,每瓣花朵上面浅色,下面深色,并用刷子从深色往浅色刷匀

  14. 第14步.祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法步骤 第14步

    仙鹤根据颜色挤对应奶油霜并刷整齐,翅膀要高一点儿,有立体感

  15. 第15步.祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法步骤 第15步

    画松树,用深咖啡和浅咖啡两种颜色更立体

  16. 第16步.祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法步骤 第16步

    用深浅两种绿色挤松叶~

  17. 第17步.祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法步骤 第17步

    放上花朵挤叶子

  18. 第18步.祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法步骤 第18步

    侧面贴上福寿

  19. 第19步.祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法步骤 第19步

    完成啦~

小贴士

1.奶油霜和奶油霜刺绣花朵有发菜谱,可以去我之前的菜谱查看

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