日式豆乳蛋糕

日式豆乳蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄和蛋白分离，蛋黄和牛奶和色拉油混合搅匀

2. 第2步.

   低筋面粉和玉米淀粉过筛倒进1步骤的蛋黄中

3. 第3步.

   搅拌搅匀，越细口感越好

4. 第4步.

   打发蛋白

5. 第5步.

   蛋黄和打发的蛋白搅匀放进烤箱。烤箱130度烤25分钟，可以根据自己的烤箱设定时间和温度

6. 第6步.

   开始制作豆乳酱

7. 第7步.

   先混合蛋黄、低筋面粉、玉米粉、细砂糖再倒入沸腾的豆浆，放在电磁炉上小火快速搅拌

8. 第8步.

   当变浓稠的时候立马关火放进冰盆里慢慢冷却，这时还要不停搅拌，否则变硬口感不好，冷却后备用

9. 第9步.

   把蛋糕倒出来并切块

10. 第10步.

    第一层挤淡奶油，最上面一层挤豆乳酱，最后撒熟豆粉

11. 第11步.

    喜欢加水果的朋友也可以试试不同搭配