蜜汁鸡翅

蜜汁鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   香料上图

2. 第2步.

   冰糖敲碎

3. 第3步.

   特技酱油是老抽，味极鲜酱油是生抽，这个没有固定牌子，大家随意放。家里刚好就这两个。

4. 第4步.

   把鸡翅先焯水，不需要熟，只要把皮的颜色大约看过去变白就可以，然后拔毛清理干净。 然后很重要的一步！把鸡翅放进加了冰块的水泡着！！！这样鸡翅的皮会很Q！这一步可以先做然后再去备料！！！

5. 第5步.

   准备了料包，分了两包，用茶包，包住，再用棉线封口，卤起来不容易掉料子出来

6. 第6步.

   生抽，老抽，水，冰糖，料包加热煮滚，等冰糖化了以后放鸡翅，煮5-8分钟

7. 第7步.

   煮完关火，闷20分钟以上

8. 第8步.

   刚做完吃，颜色不是很深，老抽上色的。 可以过夜吃更深颜色，不过这样已经很好吃很入味了！