中级面点师 -米粉面团-黑芝麻汤团

中级面点师 -米粉面团-黑芝麻汤团的做法步骤

1. 第1步.

   面团和好后，下剂子揉圆 重量18g

2. 第2步.

   捏成如图状，深度深一些

3. 第3步.

   将馅心包入面皮中

4. 第4步.

   用虎口收紧收口处

5. 第5步.

   沾点干粉揉圆揉光○

6. 第6步.

   下锅煮直至汤团浮起来