一直想吃盐煎鸡翅，可是又怕起油锅。后来想着把鸡翅腌制好放烤箱里烤也可以啊！一来不会油溅到处、油味满身，二来烤鸡翅还可以把鸡翅本身的油脂烤出来些，这样就不这么油腻了。吃着也健康点😁
经过亲们给我的一些提醒，我也做了些修改（2018/4/16）
买回来的鸡翅放凉水里浸泡半小时，去除血水。
然后沥干水分，放葱、姜、盐（额外的量）、料酒和柠檬片一起拌匀腌制半小时。
再把鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分。
拿把叉子，在鸡翅二面多扎几个孔，这样好入味。
在鸡翅表面涂上现磨盐和现磨黑胡椒“马杀鸡一会”，接下来腌制2小时，天热时请放冰箱腌制。也可以提前一晚腌制更入味。
烤箱预热180度，在烤盘上垫张油纸，鸡翅进烤箱烤40分钟左右，当中翻一次面。
出炉的鸡翅是不是烤出来很多油啊！
趁热手拿着啃，别烫着了咯！保证你吃完连手都想舔干净😂
鸡翅腌制的盐量请根据自己的口味自行增减。
鸡翅烤到二面金黄油脂就会逼出来很多。
腌制时放二片柠檬是去味道的。