终极糖醋排骨

终极糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   找个1/4cup左右的勺子

3. 第3步.

   根据1份酒2份酱3份糖4份醋5份水的比例放

4. 第4步.

   冰糖比白糖略甜，可以适当少放一点

5. 第5步.

   调试好酱料备用

6. 第6步.

   葱姜蒜切成大块猪肉时放入，左边的葱蒜预留到最后使用

7. 第7步.

   排骨切成小块

8. 第8步.

   高压锅中放入能够末过排骨的水，烧开

9. 第9步.

   水开之后再放入排骨。划重点：排骨一定不能放进凉水中煮，要等水开再放。 然后放入葱姜蒜大料

10. 第10步.

    等再次煮开2分钟，去末。小火盖上高压锅盖，压10-15分钟

11. 第11步.

    10-15分钟之后放凉，开盖。捞出排骨，挑出姜和大料

12. 第12步.

    把排骨放入炒锅内

13. 第13步.

    倒入事先准备好的酱汁

14. 第14步.

    大火收汁至粘稠

15. 第15步.

    刚才剩下的葱蒜切丁，关火之后马上放入锅内，炒匀

16. 第16步.

    可以吃啦？一点也不油腻，酸酸甜甜的特别下饭