孩子们的最爱【糖三角】

孩子们的最爱【糖三角】的做法
9人浏览0人收藏
收藏

孩子们的最爱【糖三角】的做法说明

包子是中国北方许多家庭喜爱的主食,以前做包子时如果有多余的面团,妈妈们会加点糖和面粉做内馅做这款糖三角。

糖馅的包子做成三角型是为了方便辨识馅料,这款包子孩子们很爱吃。

天热,俊宝没什么胃口,我就给他做了这款糖三角,加了点烤香的黑芝麻磨成的粉,味道更香。

孩子们的最爱【糖三角】的食材和调料

中筋面粉250 克
温水135-140 克
酵母5 克
5 克
食盐1 克
中筋面粉 煸香2 大勺
芝麻 煸香2 大勺
红糖/有机4-5 大勺
少许 香油
少许 橄榄油

孩子们的最爱【糖三角】的做法步骤

  1. 第1步.孩子们的最爱【糖三角】的做法步骤 第1步

    把面团里所有的材料合成一个软硬适中的面团,

  2. 第2步.孩子们的最爱【糖三角】的做法步骤 第2步

    放到温暖处让面团发成两倍大。需要大约1个小时。

  3. 第3步.孩子们的最爱【糖三角】的做法步骤 第3步

    把面团取出揉出空气,揉成长条状然后分割成10份。

  4. 第4步.孩子们的最爱【糖三角】的做法步骤 第4步

    然后揉成小球状,饧面15分钟。

  5. 第5步.孩子们的最爱【糖三角】的做法步骤 第5步

    发面的时候准备糖馅,把面粉入微波炉里转1分钟后取出,拌匀再转1分钟。加入黑芝麻拌匀,入微波炉转1分钟三十秒。

  6. 第6步.孩子们的最爱【糖三角】的做法步骤 第6步

    冷却后加入红糖/有机糖倒入磨豆机里磨成粉状,滴入大约十滴的香油/麻油和十滴的橄榄油,拌匀备用。也可以不加黑芝麻,只用炒香的面粉。

  7. 第7步.孩子们的最爱【糖三角】的做法步骤 第7步

    取个小面团擀圆,

  8. 第8步.孩子们的最爱【糖三角】的做法步骤 第8步

    把2小勺左右拌好的糖馅放在面片中央,

  9. 第9步.孩子们的最爱【糖三角】的做法步骤 第9步

    捏成三角形,边缘捏紧。

  10. 第10步.孩子们的最爱【糖三角】的做法步骤 第10步

    把所有的面团依次擀好做成糖三角,

  11. 第11步.孩子们的最爱【糖三角】的做法步骤 第11步

    放到蒸笼里。饧20分钟,再中火蒸20分钟。

  12. 第12步.孩子们的最爱【糖三角】的做法步骤 第12步

    熄火后稍等5分钟再开锅取出糖三角。

小贴士

注:微波的时间可以按各家微波炉的功率调整。

欢迎到我的博客玩-- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102x2pg.html

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页