葡萄干司康

葡萄干司康的做法步骤

1. 第1步.

   葡萄干先用清水泡一会，再滤掉清水用纸巾吸干葡萄干表面水分待用

2. 第2步.

   面粉和盐混合，加入自然软化的黄油，用手捏搓黄油和粉，让黄油和粉混合一起

3. 第3步.

   一直搓到黄油和粉混合成粗玉米粉状态，倒在硅胶垫上，中间粉向两边擀开，呈四周高中间凹的状态

4. 第4步.

   蛋液打均匀用筛子过滤一下后和牛奶，糖，酵母一起混合均匀

5. 第5步.

   将混合的液体倒入粉中间

6. 第6步.

   用手揉面，开始会有些粘手，慢慢往后就不会粘手了

7. 第7步.

   一直揉成光滑的面团

8. 第8步.

   将面团压扁，撒上一半葡萄干

9. 第9步.

   对折起来再揉成圆形

10. 第10步.

    再重新将面团压扁，撒上剩下的葡萄干

11. 第11步.

    再次对折揉成圆形，将圆形面团放碗里盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一个晚上

12. 第12步.

    冷藏好的面团取出，放硅胶垫上压扁

13. 第13步.

    然后将它切成八块

14. 第14步.

    切好的面团有距离的摆放在烤盘上

15. 第15步.

    表面刷上一层全蛋液，然后放入预热好上下火185度的烤箱

16. 第16步.

    中层烤15分钟左右到表面金黄色即可出炉