意式乡村炖肉

意式乡村炖肉的做法步骤

1. 第1步.

   无花肉切块，待用。

2. 第2步.

   培根切段，待用。

3. 第3步.

   香肠切段，待用。

4. 第4步.

   火力调至中高火，倒入橄榄油，放入培根翻炒至锅底有焦糖色。加入洋葱和压扁的大蒜翻炒至洋葱变成透明。

5. 第5步.

   加入牛肉，猪肉，香肠，一起翻炒。

6. 第6步.

   依次加入百里香，红酒，香叶。

7. 第7步.

   切碎番茄，盐调整口味。

8. 第8步.

   火力调至中小火，盖上锡纸盖，炖一个小时。出锅前把罗勒叶撒在炖好的肉上。

9. 第9步.

   完成。